RICETTA BROWNIES
INGREDIENTI:
300 gr farina
200 gr zucchero
100 ml acqua
60 gr cacao amaro
100 gr cioccolato fondente
100 gr burro
Un pizzico di sale
1⁄2 bustina di lievito
Nocciole
PROCEDIMENTO:
1) Sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria.
2) Creare un composto di 150 gr di farina, zucchero, sale e acqua.
3) Aggiungere al cioccolato sciolto il composto e mescolare.
4) Aggiungere farina e lievito al cioccolato.
5) Dopo aver mescolato con cura aggiungere nocciole e cacao.
6) Distendere l’impasto su una teglia e mettere in forno 180 gradi ventilato per 20/25 min.
7) Tirare fuori dal forno l’impasto, lasciarlo raffreddare 10 min e tagliarlo in quadratini.
RICETTA BROWNIES
